Вторые блюда — азу по-татарски, манты с говядиной и курицей, картофель по-деревенски, паста болоньезе и жульен. Полноценный обед на тарелке.
Азу по-татарски — наш флагман среди вторых блюд. Это национальное татарское блюдо: говядина, нарезанная брусочками, томится с солёными огурцами, помидорами, луком и картофелем. Густая, насыщенная подлива, мясо мягкое и буквально разваливается. Подаётся в горячем виде с татарской лепёшкой или просто как самостоятельное блюдо. Если вы спросите татарина «что заказать в татарском ресторане» — азу будет одним из первых ответов.
Манты — отдельная категория. У нас два варианта: классические с говядиной и картофелем (плотные, сытные) и с курицей и брынзой (более лёгкие, с сырной ноткой). Готовим на пару, не варим. Подаём с маслом, сметаной или соусом. Манты — это не пельмени и не хинкали, у них своя текстура и форма. Размер крупный, на одну порцию нужно 5-7 штук.
Картофель по-деревенски с курицей — для тех, кто хочет «нормальный обед без экзотики». Паста болоньезе и жульен — европейская часть меню, для разнообразия. Запросы «азу Сургут», «манты Сургут», «вторые блюда татарская кухня Сургут», «полный обед навынос Сургут» — это к нам.
Азу по-татарски
Говядина с солёными огурцами, томится 2 часа.
Манты на пару
Не варим — готовим как положено, на пару.
6 позиций
От татарской классики до европейских пасты и картофеля.
Полноценная порция
На один обед взрослого без добавки.
На каждой карточке два варианта получения: предзаказ (соберёте на сайте, заберёте сами) или доставка (курьер Яндекс Еды за 15-20 мин).
Традиционное горячее блюдо с богатым вкусом. Тающая во рту говядина идеально сочетается с дольками молодого картофеля и терпкими бочковыми огурчиками. Ароматный чеснок и свежая зелень раскрывают вкус мяса на 100%. Закажите, чтобы насладиться порцией настоящего домашнего тепла!
Как удобнее получить
Предзаказ — соберёте на сайте, выберете время (от 15 мин или на завтра+), заберёте сами. Доставка — курьер Яндекс Еды за 15-20 мин.
Сочные куриные ножки, маринованные в ароматных травах и специях, запекаются до золотистой корочки, сохраняя всю свою нежность и вкус. Румяные дольки картофеля, запеченные до идеального состояния. Идеальный выбор для тех, кто ценит домашнюю кухню и хочет насладиться простыми, но незабываемыми вкусами. Погрузитесь в атмосферу деревенского уюта с каждым кусочком!
Как удобнее получить
Предзаказ — соберёте на сайте, выберете время (от 15 мин или на завтра+), заберёте сами. Доставка — курьер Яндекс Еды за 15-20 мин.
Манты — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная традиция. Приготовление мантов требует терпения и мастерства, но результат стоит усилий — ароматное и сытное угощение. Манты имеют глубокие корни в кулинарной культуре народов Центральной Азии. Это блюдо символизирует гостеприимство и семейные традиции. В каждой семье есть свой секретный рецепт, который передается из поколения в поколение. Манты часто готовят на праздники и особые случаи, собирая за столом родных и близких.
Как удобнее получить
Предзаказ — соберёте на сайте, выберете время (от 15 мин или на завтра+), заберёте сами. Доставка — курьер Яндекс Еды за 15-20 мин.
Нежные манты ручной лепки с оригинальной начинкой. Внутри скрывается невероятно сочный куриный фарш в сочетании с пикантной солоноватой брынзой. Сладковатый лук и щепотка свежемолотого перца идеально подчеркивают баланс вкусов. Легкое, но очень сытное блюдо!
Как удобнее получить
Предзаказ — соберёте на сайте, выберете время (от 15 мин или на завтра+), заберёте сами. Доставка — курьер Яндекс Еды за 15-20 мин.
Паста Болоньезе — это классическое итальянское блюдо, которое сочетает в себе нежные спагетти с насыщенным мясным соусом, приготовленным по традиционному рецепту. Соус готовится из мелко нарезанного говяжьего фарша, свежих томатов, лука, моркови и сельдерея, с добавлением ароматных специй. Подается с тертым сыром и свежими травами, создавая гармоничное сочетание вкусов, которое подарит вам атмосферу настоящей Италии.
Как удобнее получить
Предзаказ — соберёте на сайте, выберете время (от 15 мин или на завтра+), заберёте сами. Доставка — курьер Яндекс Еды за 15-20 мин.
Сливочное наслаждение в каждой вилке! Нежная куриная грудка, шампиньоны и золотистый лук, обжаренные на сливочном масле. Все это томится в густом соусе из сливок с добавлением соли и перчика. Завершающий штрих: горячая паста обильно посыпается тертым сыром для создания идеальной тягучей текстуры. Невероятно сытно, сочно и безумно вкусно!
Как удобнее получить
Предзаказ — соберёте на сайте, выберете время (от 15 мин или на завтра+), заберёте сами. Доставка — курьер Яндекс Еды за 15-20 мин.
Вопросы
Азу — национальное татарское блюдо: говядина нарезается брусочками, тушится с солёными огурцами, томатами и луком до густой подливы, затем добавляется обжаренный картофель. Итог — сытное мясное блюдо с густым соусом, не суп и не жаркое в классическом понимании. У нас азу томится 2 часа, мясо мягкое до состояния «таит во рту». Это одно из самых узнаваемых татарских блюд.
Размер больше (один мант = 3-4 пельменя по объёму), форма с защипом сверху, тесто плотнее и не разваривается. Готовятся манты на пару (не варятся в воде), это даёт другой вкус начинки. И едят их руками или вилкой, надкусывая, чтобы выпить сок из мякоти. У нас 5-7 штук на порцию — этого хватает на полноценный обед.
Азу по-татарски — однозначно. Это самое узнаваемое татарское блюдо после эчпочмака, и оно понятно человеку, который вырос на русской или европейской кухне (мясо + картошка + соус — формат знакомый). Если хочется чего-то менее «жирного» — манты с курицей и брынзой. Если просто голодны и хотите «нормально поесть» — картофель по-деревенски с курицей.
К азу традиционно подают татарскую лепёшку — она подходит, чтобы собирать соус и заворачивать мясо. В категории «Выпечка» есть варианты. Просто отдельную лепёшку как гарнир — обсуждайте с менеджером при заказе. К мантам обычно лепёшка не нужна, они самодостаточны.
Хотите видеть весь пироговый каталог в одном месте — большие пироги, торты, порционные десерты, офисные наборы? Открыть TATARDAN — пироги.